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盐吃多了好吗?

时间:2017-06-29 00:00 来源:未知 作者:admin
一、什么是盐? 盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。二、吃盐多的危害是什么?1、在我国平均每日每人盐的摄入量为12克,北方地区大于南方地区。2、高盐饮食地区的高血压人群患病率往往较高。3、高盐饮食是高血压的重要危险因素。三、每天吃多少盐合适? 根据«中国居民膳食指南»:每人每日盐的摄入量应小于6克。四、减盐技巧有哪些?1、少吃含盐量高的腌制品,如咸菜,咸肉,酱菜等。2、少吃含盐量高的酱,酱油。3、少吃含盐量高的加工食品。4、少喝含盐量很高的饮料。5、烹饪时提倡用盐勺控制放盐量(若无盐勺,可用啤酒瓶盖代替,平装满盖,相当于5-6克)。五、盐与高血压1、提倡清淡饮食,限制钠盐摄入量,有利于控制和预防高血压。2、正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生,可减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏的发病和死亡。3、高血压病人减少盐的摄入量可改善高血压治疗的效果,并可减少高血压导致的心、脑、肾并发症。4、如我国居民盐摄入量减少一半,估计每年全国可减少脑卒中,心脏病和慢性肾病死亡50万人。5、减少盐的摄入量是一项经济而有效的心脑血管疾病预防措施。 摄影作者:高娜

 

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